Bærekraft
Level Mathuset ønsker å være en leverandør som tilbyr sine kunder sunn og god mat med miljø og helse i fokus. Vi skal alltid sikte mot en bærekraftig driftsmodell. Miljøfyrtårnsertifisering skal være bekreftelse og styring av det.
FN bærekraftsmål er overordnet i vårt arbeid og vi skal jobbe aktivt med å være en foregangsbedrift for alle våre ansatte, kunder og leverandører. Vi har valgt tre bærekraftsmål som skal være hovedmål for vår strategi.
Anstendig arbeid og økonomisk vekst
Stoppe
klimaendringene
Samarbeid
for å nå målene
Anstendig arbeid og økonomisk vekst
- Vi skal gjennom lokal ledelse, tett kundedialog og informasjonsflyt sikre våre ansatte og samarbeidspartnere god helse og livskvalitet som igjen vil gi anstendig arbeid og økonomisk vekst.
- Vi er og skal være en lære – og integreringsbedrift. Vi er opptatt av overføring av faglig kompetanse, inkludering og utvikling av mennesker uavhengig av deres bakgrunn. Dette bidrar til bærekraftig samfunn.
- Vår strategi skal gi oss en god oversikt over fremtiden og for veien videre for å sikre anstendig arbeid og kontrollert økonomisk vekst.
- Våre ansatte, kunder og leverandører skal bli minnet på viktigheten av dette arbeidet.
Stoppe klimaendringene
- Vi serverer flere hundre måltider daglig og våre leveranser skal være bærekraftig med tanke på miljø og helse.
- Vi skal gjøre vår del for å stoppe klimaendringene ved å være bevisst på vårt klimaavtrykk på alle måter. Dette gjelder også renholdsleveranser.
- Fokusområder er innkjøp av miljøvennlige produkter, bærekraftig matservering i form av utvalg og redusering av matsvinn, redusere bruk av emballasje og redusere co2 utslipp ved transport
Samarbeid for å nå målene
- For bærekraftig strategi med tanke på redusering av miljøbelastning, arbeidsmiljø og økonomisk vekst, er samarbeid internt i Level Mathuset og samarbeid med leverandører og kunder viktig.
- Alle ansatte må være bevisst på bedriftens bærekraftstrategi og involvert i arbeidet, samt jobbe etter målene daglig. Dette skal være en naturlig del av deres arbeidshverdag.
- Vi skal samarbeide med de dyktigste og mest pålitelige leverandørene i regionen og planlegge innkjøp sammen med dem for finne de rette produktene som sikrer bærekraftig leveranser og økonomisk vekst.
- Samarbeid mellom oss og kunder er nøkkel for at kundens forventning skal enes mest mulig med vår overordnete bærekraftstrategi.
- Et godt samarbeid vil styrke vår strategi og gi økonomisk vekst over tid.
Våre miljøtiltak
Under finner du mer informasjon om hvilke bærekraftige tiltak vi har gjort for ulike deler av vår virksomhet.
Lurer du på noe?
Har du innspill, forslag til forbedringer eller lurer på andre ting knyttet til våre bærekraftige tiltak, ta kontakt med oss på e-post. Vi setter pris på alle tilbakemeldinger.