Prisene er inkl. 15% mva og levering i Haugesund området.

• Focaccia med aioli
• Spicy reker med chimichurri
• Marinert røkt laks med chilimajones
• Salt vannmelon med krabbesalat
• Gresk salat
• Kjøttboller i spiss tomatsaus
• Dampet buns med asiatisk svin og syltet kål
• Lammespyd med tzatziki
• Bacondadler
• Kyllingspyd med klissete saus
• Klippfiskkaker med paprikamajones
• Saltbakt potet med chilimajones

• Appelsin & kanel panna cotta

• Serranoskinke, Manchego ost, spansk salami, salte mandler, oliven og grissini

Prisene er inkl. 15% mva og levering i Haugesund området.

• Sprøstekt svineribbe, rødkål, rørte tyttebær, medisterkaker, medisterpølser, julesaus
• Pinnekjøtt fra Lundal, pinnesjy, kålrotstappe og potet
• Riskrem med rørte bringebær
  Allergener: melk

• Sprøstekt svineribbe, rødkål, rørte tyttebær, medisterkaker, medisterpølser julesaus og potet.
  Allergener: melk

• Røkt pinnekjøtt fra Lundal, pinnesjy, kålrotstappe og potet.
  Allergener: melk

• Riskrem servert med rørte bringebær
  Allergener: melk
  
  eller

• Multekrem med krumkake
  Allergener: melk, gluten fra hvete, egg

• Medister albondigas
• Steamed buns med honning- og sennepsglasert pinnekjøtt
• Torskebolinhos med grønn kimchi og tartarsaus
• Julefalafel med tørket frukt og raita
• Dadler med bacon
• Soyaglasert ribbe
• Syltet beter med sopp, spinat, revet fetaost og valnøtt
• Rødkålsalat med appelsin, sprø spekeskinke, granateple og søt balsamicodressing
• Fingersandwich med juleskinke, snøfrisk, bakt pære og søt sennep
• Husets gravlaks med pepperrotkrem, syltet eple og rugbrødchips
• Foccacia og aioli

Prisene er inkl. 15% mva og levering i Haugesund området.

• Røkelaks fra Karmøy
• Røkt skinke fra Lundal med søt sennep
• Melon og spekeskinke
• Frisk grønn salat med nøtter og honning
• Skagenrøre
• Pastasalat med kylling
• Potetsalat med estragon og purre
• Eggerøre med gressløk
• Assortert brød fra Naturbakst med godt smør

Prisene er inkl. 15% mva og levering i Haugesund området.

• Foccacia med aioli
• Gresk salat med feta, oliven og syltet løk
• Spicy reker
• Melon og serranoskinke
• Semitørket tomat og mozzarella
• Kjøttboller i spiss tomatsaus
• Lammespyd med tzatziki
• Bacondadler
• Falafel
• Klissete kyllinspyd
• Torskebolinhos med grønn kimchi paprikamajones
• Saltbakt potet med chilimajones

Pasjonsfrukt panna cotta med hvit sjokolade og salt karamell kr 79 per person

• Røkelaks fra Karmøy
• Røkt skinke fra Lundal med søt sennep
• Melon og spekeskinke
• Frisk grønn salat med nøtter og honning
• Skagenrøre
• Pastasalat med kylling
• Potetsalat med estragon og purre
• Eggerøre med gressløk
• Assortert brød fra Naturbakst med godt smør

• Jordskokksuppe
  Syltet sopp, chorizo-olje og ristet valnøtter
• Bakt torsk
  Røkt fiskveloute og fennikelkompott
• Stekt kamskjell
  Blomkål panna cotta, syltet salat, soyasirup og rugbrød crisp

• Confitert lammebog
  Variasjon av rotfrukter, brent purreløk og rosmarinsaus
• Braisert høyrygg av okse
  Potetpuré, saltbakt sjalottløk, brokkolini og rødvinssaus
• Culotte av kalv
  Pastinakkpuré, langtidstekt gulrot, saltbakt løk, smørkokt spinat og rødvinssaus

• Klassisk Creme Brulee
  Sitrussalat og kjeks
• Sjokoladeterrine
  Vaniljekrem, appelsinmarmelade og appelsinsorbet
• Bringerbærmousse
  Brent hvit sjokolade, mørk sjokoladekrem og poppet ris

Vi ønsker å starte prosessen med en samtale med dere for å avklare logistikk i selskapslokalet og høre om deres ønsker. Vi kan levere alt fra enkle menyer til flere retters middager. Servitører og hovmester kan også inngå i leveransen.